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牛繁

人気焼肉チェーン店
日本で120店舗
品質にこだわった職人仕込みの焼肉を提供しております。

安心、安全、美味しい和牛

安心、安全、美味しい和牛

牛繁は高級日本産牛肉を提供する焼肉店です。
厳選された食材と備長炭を使い、心ゆくまで楽しめる焼肉を提供しています。
私たちはWHO(世界保健機構)とOIE(国際動物衛生機関)に基づき、牛肉の安全な部分のみを調理しています。
私たちは品質管理を確実にし、安全で美味しい牛肉をお客様に提供するために、努力を惜しみません。
また、お客様が焼肉を安全に食べられるよう、牛のトレーサビリティにも取り組んでいます。
国内産牛肉の個体識別番号は牛肉トレーサビリティ法により管理され、その日に提供される国内牛肉のロット番号が表示されています。

3つの強み

独特の差別化された店舗パッケージ

牛繁は長年蓄積された経験に裏打ちされて、店舗管理、食品調達能力、内装、店舗建設など、他の店舗や競争力のあるチェーンとは一線を画した店舗パッケージを持っています。
それによって、低リスクかつ強い顧客誘致力でビジネスを発展させることが可能になります。
また牛繁が提供する牛肉は、輸入牛と違った国内産牛肉特有脂肪の甘さを持っています。

高い給付コスト比

設備投資は、レストランをオープンしたい個人にとっての大きな障害の1つです。
家具付きのお店を活用すれば、約20坪の小さなお店を、初期投資を大幅に減らした状態で開店することができます。
このように小さな店舗であれば、料理の経験に乏しい人でも店舗運営が可能となり、人件費を抑えることに繋がります。

シンプルな店舗運営

マニュアル化された店舗運営方式と研修システムにより、従業員とパートタイムが一人ずついれば、店舗運営は事足ります。
研修システムには事前開講トレーニングとフォローアップトレーニングがあります。
調理が苦手でだったとしても、店舗運営方式については完璧に習得することができます。
また開業時には経験豊富な監督者の訪問を通じて、業務指導と問題点検も行います。
我々は豊富な経験によって築かれた、店舗管理についての確かな知見を持っています。

会社情報

事業内容

焼肉、BBQ

海外店舗

8

初期投資額

海外拠点

中国、ベトナム